Făinuri, făineturi si… pâineturi

Daca pana acum cativa ani, singura faina pe care o stia si o folosea toata lumea, era cea alba, acum exista o gama variata de fainuri care pot inlocui celebra faina alba, de care din ce in ce mai multe persoane incep sa se fereasca. Evcident ca textura lor este diferita si niciuna dintre ele nu o imita la perfectie pe cea alba, insa merita incercate pentru ca vin cu o multime de beneficii.
Faina alba

Desi produsele preparate din aceasta faina sunt mai pufoase si aparent mai gustoase, sunt pe atat de nocive. Si asta pentru ca prin procesele tehnologice de rafinare a fainii, toate vitaminele, mineralele si fibrele raman in taratele care unt inlaturate. Astfel, calciul, magneziul, complexul de vitamine B, vitamina E, fosforul si fierul raman in taratele de grau, faina alba devenint astfel lipsita de valori nutritionale. Devine un aliment cu multe calorii goale si face parte din categoria carbohidratilor simpli. Procesarea fainii nu se opreste aici, ci urmeaza si un alt proces de inalbire care presupune folosirea unei substante chimice, dioxidul de clor. Ultima treapta a procesarii consta in tratarea fainii cu un agent antisarare denumit sorbitan monosaturat si brmat de potasiu, ambele substante fiind extrem de toxice. Nu suna foarte natural, nu?

Cu ce se poate inlocui faina alba?

Faina integrala de grau

Este faina care contine si taratele de grau, ceea ce o imbogateste din punct de vedere nutritional. Are un indice glicemic mai mic decat faina alba, imbunatateste tranzitul intestinal, mentine flora intestinala sanatoasa si contine vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, E, fier, zinc si fibre care reduc colesterolul si combat constipatia.

Faina de secara

Secara este bogata in magneziu, un mineral important care actioneaza asupra enzimelor responsabile de procesul metabolizarii glucozei, dar si a secretiei de insulina. Faina de secara, din punct de vedere nutritiv si calitativ, este superioara celei albe, dar si a celei integrale de grau.

Faina de orez

Ceea ce o face speciala este lipsa glutenului, proteina din cereale care provoaca tot mai des alergii si intolerante. Poate fi folosita si in prepararea anumitor aluaturi, dar si in scop terapeutic, cum ar fi eneterocolita de fermentatie.

Faina de migdale

Bogata in proteine si fibre, se foloseste de regula in prepararea prajiturilor sau chiar a painii, in combinatie cu alte tipuri de fainuri din nuci sau fibre vegetale. Este folosita in mare parte de persoanele care urmeaza diete low carb.

Faina de hrisca

La fel ca si faina de migdale, cea de hrisca este bogata in proteina, insa fiind o pseudocereala vine si cu un numar destul de mare de carbohidrati, un aspect de care persoanele care merg pe diete sarace in carbohidrati, trebuie sa tina cont. Poate fi folosita la prepararea prajiturilor, a painii, a biscuitilor si a pastelor fainoase.

Faina de quinoa

La fel ca si hrisca, quinoa este o pseudocereala bogata in proteine si alte substante nutritive precum aminoacizii esentiali, lucru destul de rar intalnit in randul vegetalelor. Unul dintre aminoacizii esentiali continuti este lizina, aminoacid care contribuie la cresterea si refacerea tesuturilor. Se poate folosi la prepararea dulciurilor a produselor de panificatie, nu are gluten si se poate introduce, cu moderatie, si in dietele low carb.

Reclame

Carbohidratii- enigma slabitului

Vad tot mai des confuzia care planeaza in jurul tuturor fetelor ce doresc sa slabeasca. Ok, poate nu e neaparat o confuzie, ci doar obisnuinta de a manca „macar’’ o felie de paine, un pilaf cu legume sau paste cu diverse sosuri, pentru ca „avem nevoie si de paine, si de pilaf si de paste’’. Ei bine, nu prea avem nevoie de ele, ci pur si simplu ne plac, sunt gustoase sau asa suntem invatate inca din copilarie. Eu personal nu uit treaba cu „ia cu paine’’ sa iti tina de foame. Insa atunci accesul la informatie era limitat pentru parintii si bunicii nostri, iar aceasta ramura a medicinei, nutritia, nu prezenta un mare interes pentru oamenii acelor generatii. Concluzia este ca de fapt nu avem nevoie de alimentele pe care le-am enumerat, ci avem nevoie de un macronutrient, mai exact de CARBOHIDRAT.
Carbohidratii sau glucidele sunt substante nutritive de care avem nevoie pentru ca organismul nostru sa functioneze in parametri optimi. Se impart in doua categorii: carbohidrati simpli si carbohidrati complecsi.
Carbohidratii simpli se refera la zaharuri cu o singura molecula de carbon si se asimileaza rapid. Din aceasta categorie fac parte glucoza, fructoza si galactoza. Tot carbohidrati simpli sunt si zaharurile care contin doua molecule de carbon si aici se incadreaza zaharul alb rafinat si lactoza (zaharul existent in lapte).
Carbohidratii complecsi supranumiti si combustibil al organismului, au eliberare lenta, sunt stocati in muschi si contin lanturi lungi de molecule de glucoza precum amidonul ( regasit in radacinoase si tuberculi), glicogen si fibre.

Pentru unii simplu, pentru altii complicat, acest macronutrient da totusi mari batai de cap doamnelor si domnisoarelor atunci cand vine vorba de slabit. Si pentru ca am spus ca este esential bunei functionari a organismului asta inseamna ca nu trebuie sa il excludem din alimentatie, insa atunci cand scopul este slabirea va trebui acordata o atentie deosebita la calitatea si cantitatea carbohidratilor consumati zilnic, mai ales daca stilul de viata este unul sedentar.

Vom lua pe rand doua situatii cu care persoanele care isi doresc sa slabeasca se confrunta vis-a-vis de alimentatie.
1. Multe kilograme in plus si un stil de viata sedentar
Cele doua cumulate inseamna o rezistenta mare la insulita. Insulina care creste si se mentine cu carbohidrati si de asemenea, tot ea, insulina, impiedica procesele de ardere a grasimilor. Asadar, in acest caz solutia este reducerea carbohidratilor. Dupa „carte” si alte studii mai vechi, pentru a slabi ar fi necesar sa se consume 1gr de carbohidrati per kilocorp, insa studii recente arata ca un aport zilnic de doar 50 de grame de carbohidrati, un consum ridicat de proteina si moderat de grasimi sanatoase asigura o slabire rapida si calitativa, avand in vedere ca masa musculara nu se va pierde. Evident ca reducerea carbohidratilor se va face treptat, pentru ca o renuntare brusca poate avea ca efect secundar o stare de sevraj care implica migrene, stari de irascibilitate, insomnii. In prima faza se va renunta la carbohidratii simpli (dulciuri, paste fainoase, foietaje si preparate din faina alba), apoi, treptat se vor reduce si cantitatile carbohidratilor complecsi (paste itehrale, orez, preparate din faina integrala).

Sursele recomandate de carbohidrati buni sunt urmatoarele:
Legume verzi;
Fructe cu indice glicemic mic (grapefruit, ananas, fructe de padure);
Fucte oleaginoase si nuci/seminte.
2. Viata activa, antrenamente regulate si totusi niste kilograme in plus
Desi multe persoane considera ca atunci cand se practica sportul cu regularitate, alimentati nu necesita foarte multa atentie, vreau sa spun ca este o greseala imensa. Secretul unuio corp armonios si frumos sculptat consta in 70% dieta si doar 30% sport. Si in aceasta situatie reducerea numarului de carbohidrati este esentiala, insa avand in vedere ca acestia sunt sustinatori de efort, se vor consuma undeva intre 50-100 de grame zilnic.

Sursele de carbohidrati recomandati in acest caz sunt:

Legume verzi si alte legume cu indice glicemic redus la discretie;
Cantitati reduse de fructe cu indice glicemic mare;
Alimente amidonoase: orez, cartof, cartof dulce, mazare, linte, naut.
Si tipul de antrenament este deosebit de important, cea mai buna alegere fiind antrenamentele cu greutati care au scop contructia masei musculare, acest tip de antrenament avand ca efect stresul metabolic, imbunatatindu-se astfel sensibilitatea la insulina.

Foamea e foame, iar poftele … îngrașă

As manca o amandina, o pizza…orice! Cand este carenta nutritiva si cand este capriciu?

Psihicul joaca un rol extrem de important in buna noastra functionare cotidiana, insa din cand in cand este pus la incercare si i se testeaza limitele de catre diversi factori externi.

Pentru ca suntem un grup de suport pentru slabit, toate ne confruntam sau ne-am confruntat candva cu problemele de greutate. Unul dintre factorii care ne pune psihicul la incercare, in cazul nostru, este dieta. Venind de la un stil de viata alimentar haotic, cel care ne-a adus kilogramele in plus, suntem puse fata in fata cu tentatiile si rezistenta noastra in fata lor. Si este al naibii de greu sa ne reeducam in aceasta privinta, indiferent de cat de motivate am plecat la drum, indiferent de cate perechi de pantaloni au ramas in vitrina magazinului pentru ca nu ne-au incaput sau indiferent de perioada lunga de timp in care nu am indraznit sa iesim la plaja fara sa ne simtin stanjenite de formele pline ale corpurilor noastre.

De cele mai multe ori traim cu impresia ca, o data dat startul dietei, ne bombardeaza toate POFTELE din lume. Este fals. Aceste „pofte” le am simtit mereu, numai ca ni le-am satisfacut, am cedat in fata lor si le-am considerat ca fiind parte din alimentatia noastra zilnica. Faptul ca acum le ignoram, isi fac simtita prezenta mult mai acut.

Aud tot mai des femei care pun aceste pofte pe seama unor probleme medicale, a unor carente nutritionale, iar asta este scuza perfecta pentru a ceda in fata tentatiilor. De multe ori cedeaza cu totul si abandoneaza lupta. O prajitura, o pizza sau o portie de cartofi prajiti nu reprezinta un remediu sau o echilibrare a nivelului de vitamine si minerale din corp, a caror lipsa pot crea dezechilibre in organism. Acestea sunt doar mofturi.

O a doua scuza extrem de des folosita este scaderea glicemiei. Este foarte posibil ca aceasta, in lipsa glucidelor sa scada, insa nu atat de mult incat sa ne puna viata in pericol si sa ne aruncam in primul tort pe care il vedem sau in prima punga de chipsuri care ne iese in cale. Cata vreme glicemia se incadreaza in baremele normale, durerea de cap sau un tremor al membrelor sunt doar efectul de sevraj aparut ca urmare a lipsei zaharului din alimentatie. Aceste senzatii sunt intr-adevar suparatoare, insa un fruct, ne poate creste glicemia asta impiedicata, cazuta si imobilizata la sol, intr-un mod sanatos.

#vrabiutelor, inainte de orice dieta faceti un set de analize si daca ele sunt perfecte, „poftele” care vor aparea pe durata dietei vor fi doar „mofturi”. In cazul in care analizele medicale nu sunt perfecte, consultati-va cu un medic in privinta unui regim de viata sanatos care sa va imbunatateasca starea de sanatate, dar si forma fizica. Cu siguranta niciun medic nu va recomanda prajituri, pizza, ciocolate si alte alimente care fac subiectul „carentelor” noastre.

Niste #vrabiute va sustin in drumul vostru catre o viata sanatoasa si un corp armonios si va stau la dispozitie cu „ciripeli” de incurajare, de informare si, cateodata, de mustrare.

Celulita- scapam sau nu de ea?!

Celulita este acumularea de tesut adipos subcutanat la nivelul coapselor, soldurilor si feselor. Desi nu reprezinta o conditie medicala serioasa, celulita este din ce in ce mai frecventa in randul doamnelor si domnisoarelor, iar singurul inconvenient se refera strict la partea estetica. Aparitia celulitei nu este intotdeauna o consecinta a kilogramelor in plus, ci mai mult o consecinta a alimentatiei gresite, a sedentarismului, a dereglarilor hormonale si a lipsei unei hidratari corespunzatoare. Pentru ca este o probleme din ce in ce mai des intalnita in randul femeilor, apar si fel de fel de produse care promit eliminarea ei. Cele mai populare sunt cremele si gelurile anticelulitice. Majoritatea promit combaterea celulitei in maxim doua saptamani de utilizare. Ar fi ideal nu?! Doua saptamani de aplicare si masare zilnica si picioarele noastre vor fi zvelte, suple si netede. Din pacate, aceste creme si geluri creeaza doar un efect de iluzie optica, prin inflamarea tesusutului care intra in contact cu produsul respectiv. Majoritatea acestor produse au in componenta substante iritante, cum ar fi menta, extractul de ardei iute sau piper, care provoaca senzatie de arsura, de inrosire a pielii, respectiv de inflamatie. Toate aceste efecte fac acea „coaja de portocala” sa capete un aspect neted, uniform, insa efectul este unul de scurta durata, care dureaza pe perioada utilizarii produsului. Ce putem face totusi? In primul rand sa ne hidratam corespunzator. Apa este cel mai bun diuretic si astfel, prin consumul a minimum 2 l de apa pe zi, eliminam si din retentia hidrica din tesuturi. Spunem adio vietii sedentare. Atat cat ne permite timpul, situatia medicala si cea financiara, facem miscare. De la plimbari lungi prin parc, urcatul scarilor, pana la antrenamente in sala de fitness. Masajul pe zonele afectate de celulita este de asemenea benefic si nu este neaparat necesar sa fie executat in saloane specializate. Puteti opta pentrul masajul uscat, care poate fi realizat cu ajutorul unui burete sau a unei perii din fibre naturale, pe pielea uscata. Un astfel de masaj imbunatateste circulatia sangelui si datorita fibrelor naturale abraxive, serveste si drept scrub natural, inlaturand celulele moarte de la nivelul pielii. Masajul poate fi executat si cu ajutorul mainilor, prin miscari energice, dar nu agresive si circulare a zonelor afectate de celulita, zone care vor fi hidratate inainte cu un ulei sau unt de corp.

Celulita- scapam sau nu de ea?!

Celulita este acumularea de tesut adipos subcutanat la nivelul coapselor, soldurilor si feselor. Desi nu reprezinta o conditie medicala serioasa, celulita este din ce in ce mai frecventa in randul doamnelor si domnisoarelor, iar singurul inconvenient se refera strict la partea estetica. Aparitia celulitei nu este intotdeauna o consecinta a kilogramelor in plus, ci mai mult o consecinta a alimentatiei gresite, a sedentarismului, a dereglarilor hormonale si a lipsei unei hidratari corespunzatoare. Pentru ca este o probleme din ce in ce mai des intalnita in randul femeilor, apar si fel de fel de produse care promit eliminarea ei. Cele mai populare sunt cremele si gelurile anticelulitice. Majoritatea promit combaterea celulitei in maxim doua saptamani de utilizare. Ar fi ideal nu?! Doua saptamani de aplicare si masare zilnica si picioarele noastre vor fi zvelte, suple si netede. Din pacate, aceste creme si geluri creeaza doar un efect de iluzie optica, prin inflamarea tesusutului care intra in contact cu produsul respectiv. Majoritatea acestor produse au in componenta substante iritante, cum ar fi menta, extractul de ardei iute sau piper, care provoaca senzatie de arsura, de inrosire a pielii, respectiv de inflamatie. Toate aceste efecte fac acea „coaja de portocala” sa capete un aspect neted, uniform, insa efectul este unul de scurta durata, care dureaza pe perioada utilizarii produsului. Ce putem face totusi? In primul rand sa ne hidratam corespunzator. Apa este cel mai bun diuretic si astfel, prin consumul a minimum 2 l de apa pe zi, eliminam si din retentia hidrica din tesuturi. Spunem adio vietii sedentare. Atat cat ne permite timpul, situatia medicala si cea financiara, facem miscare. De la plimbari lungi prin parc, urcatul scarilor, pana la antrenamente in sala de fitness. Masajul pe zonele afectate de celulita este de asemenea benefic si nu este neaparat necesar sa fie executat in saloane specializate. Puteti opta pentrul masajul uscat, care poate fi realizat cu ajutorul unui burete sau a unei perii din fibre naturale, pe pielea uscata. Un astfel de masaj imbunatateste circulatia sangelui si datorita fibrelor naturale abraxive, serveste si drept scrub natural, inlaturand celulele moarte de la nivelul pielii. Masajul poate fi executat si cu ajutorul mainilor, prin miscari energice, dar nu agresive si circulare a zonelor afectate de celulita, zone care vor fi hidratate inainte cu un ulei sau unt de corp.

Gusturi noi- le incercam si slabim sau le respingem din start si ramanem grase si…frumoase?

Incep prin a va spune ca o dieta nu trebuie sa devina o povara, dar nu trebuie sa fie niciun rasfat sau festin culinar. In mod evident, kilogramele in plus nu au venit pur si simplu, ci su venit din cauza unui stil alimentar gresit, din cauza combinatiilor deja „traditionale” ale garniturilor de cartofi, orez cu friptura, a mancarurilor gatite cu mult ulei, consumate cu paine, a sosurilor ingrosate cu faina, a ciorbelor imbunatatite cu paste fainoase si cartofi. Pe langa toate astea, obiceiul devenit „religie” de a manca felul 1, felul 2 si desert. Sunt sigura ca stiti despre ce vorbesc pentru ca toate am crescut cu genul asta de educatie alimentara.

Insa nu trebuie sa pierdem din vedere faptul ca pe vremea aceea, parintii si bunicii nostri nu aveau foarte multe variante si trebuiau sa faca intr-un fel ca mancarea sa fie indestulatoare. Veti spune, unele dintre voi, ca parintii sau bunicii nostri mancau cele enumerate mai sus, dar nu erau grasi. Aici trebuie sa tinem cont de faptul ca majoritatea faceau munca fizica solicitanta, mai ales cei care locuiau la curte. Vremurile s-au schimbat, la fel si calitatea alimentelor pe care le consumam, dar si stilul nostru de viata.

Dieta nu este despre chin

Pentru ca am crescut cu astfel de mancaruri, probabil ca spanacul, telina, broccoli, carnea de vita, pestele si multe alte alimente recomandate in dieta nu sunt pe gustul tuturor tocmai pentru ca nu au fost consumate frecvent. Insa gusturile se pot educa. Cand pleci de la premisa „ma chinui x zile si mananc spanac, telina, broccoli” este total gresit. De ce este gresit?! Pentru ca dupa aceste „x zile de chin” ne intoarcem la vechile obiceiuri, cele care ne-au adus kilogramele in plus in trecut si ni le vor aduce de fiecare data cand revenim la ele. Orice dieta de slabire are ca scop principal, in afara de pierderea kilogramelor, disciplina alimentara. In timpul oricarei diete de slabire pe care o vom tine, trebuie sa pregatim terenul pentru mentinere, ori acest lucru presupune sa educam gusturile in materie de alimentatie. Treptat, trebuie sa invatam sa iubim legumele verzi si mancarea gatita cat mai simplu, asta pentru a mentine ce am obtinut in timpul dietei de slabire, dar si pentru a ne imbunatati sanatatea. Stiu ca ar fi ideal ca dupa o dieta de doua saptamani sa ne schimbam metabolismul si sa nu ne mai ingrasam niciodata, dar din pacate asa ceva nu se poate. Metabolismul nu se schimba, ci poate fi doar accelerat sau incetinit, in functie de stilul de viata. O persoana care a fost grasa, va avea mereu predispozitie catre ingrasat, asadar nu functioneaza „chinul” de scurta durata.

Este o expresie care spune in felul urmator: „Mancam ca sa traim si nu traim ca sa mancam”, expresie care se refera la intreaga noastra existenta. Asadar nu mai plecati de la premisa de chin, ci de la premisa ca va veti schimba nu doar silueta, ci viata cu totul. Haideti sa transformam „chinul” in partener de drum si alimentele ale caror gusturi nu le cunoastem, sa primeasca o sansa. De cele mai multe ori au devenit delicioase.

Rubrica ASA NU in materie de slabit

Nu stiu voi, dar eu pana am inteles care e treaba cu kilogramele in plus, cu slabitul si cu mentinerea, eram vesnic la dieta. Bine, vesnic daca asta insemna maxim micul dejun si pranzul, pentru ca asa cum v-am mai spus la un moment dat, dupa orele 19:00 trecute fix ma apucau caderi bruste si periculoase de calciu, anemii, embolii si alte afectiuni, a se citi pofte/mofturi si lipsa de ambitie, care se intamplau doar in capul meu si le foloseam drept scuza perfecta pentru a ma inchide in frigider. Mie, in mintea mea, mi se parea suficient sa spun ca sunt la dieta iar universul sa lucreze la realizarea visului meu. Ma gandeam ca puterea gandului trebuie sa fie mai puternica decat ceea ce bagam in gura, de multe ori compulsiv si din plictiseala.
Sa stii ca esti la dieta si, culmea, sa o mai crezi si cu fiecare celula a corpului tau, dar sa te ingrasi pe zi ce trece, sa rupi blugii in cabina de proba si sa plangi cu ciocolata in mana, este dovada vie a lipsei de vointa, dar si a ignorantei, a lipsei informatiei si a dietelor universale schimbate la fel de des precum sosetele.
Eram la dieta si cu toatea astea din ce in ce mai grasa. Oare cum era posibil? Ce faceam gresit? Mi-a luat ceva timp sa inteleg si o sa va enumar si voua greselile pe care le faceam si pe care nu cumva sa le faceti la randul vostru:
1. Rontaiam intre mese

Si nu va imaginati ca rodeam un morcovel sau 2-3 alune. Nu! Eu rontaiam chipsuri sau covrigei, chiar si 2-3 sandwichuri. Ce-i drept am renuntat cand am aflat ca fructele confiate si nucile sunt sanatoase. Rontaiam intre mese o punga de stafide, merisoare sau alune. Ce sa vedeti? Nu a functionat! A functionat abia atunci cand am avut 3 mese principale si 2 gustari zilnic.

2. Saream peste mesele principale
Si din acest motiv ma apuca si t]rontaitul acela compulsiv. Credeam ca daca sar micul dejun si pranzul, cina copioasa care dura 2 ore nu va conta asa de mult si ca eu voi slabi cat ai spune: FOAME CRUNTA. Caci asta se intampla in fiecare zi de infometare. Seara se instila o foame sora cu psihoza.
3. Cosumam multe calorii din lichide
Si atunci era trandul freshurilor si al smoothie-urilor. Si credeam ca daca e lichid, nu numai ca nu ma ingras, dar voi slabi spectaculos si voi ramane pline de vitamine, vitalitate si…dezamagire, in final. De ce? Pentru ca pentru un pahar de fresh de portocale, de exempli, intra cam 4 bucati de fruct. Eu beam cam 2l de fresh pe zi. Cam 2 kilograme de fructe din care ma alegeam doar cu apa si zaharul din ele. Fara vitamine, fara fibre. Doar zahar. De preferat era sa mananc maxim 2 portocale la gustari, dar incercam sa tin pasul cu trendurile in materie de diete si detox. M-au costat scump aceste alegeri: celulita si o predispozitie de a asimila tot ce inseamna fructoza.
4. Ma antrenam asa cum vedeam ca o fac baietii din sala
Stateam in fiecare zi cate 30 de minute pe bicicleta doar ca sa observ ce si cum lucreaza baietii din sala. Eram, de cele mai multe ori, singura fata de acolo. Si ma apucam si trageam de fiare si mi se parea ca execut exercitiile cu precizia unui neurochirurg. Daca nu v-ati dat seama, sa stiti ca faceam antrenamente de hipertrofie. Executate gresit si facute fara un plan logic si bine gandit in functie de necesitatile mele. Am dezvoltat o masa musculara sub un strat adipos care nu voia sa plece pentru ca dupa un astfel de antrenament nu ma hraneam corespunzator. Pe langa asta, am distrus vertebre si ligamente.
5. Credeam ca vointa este totul

Evident ca vointa trage greu in balanta, insa nu este totul. Pentru mine vointa se referea la a sta nemancata si a trage la sala de parca ma pedepseam singura. Stiti la ce se refera vointa? La a avea rabdare sa va documentati, sa va ascultati corpul si sa ii dati timp sa slabeasca. Tot de ambitie tine sa alegem un morcov in loc de o amandina si de a ne sacrifica din timpul de odihna pentru a ne prepara casoletele cu mancare sanatoasa pentru a doua zi. Ambitie mai inseamna ca atunci cand cautam pe google informatii despre slabit, sa inlocuim „cum slabesc 5 kg in 3 zile” si „principii ale alimentatiei echilibrate”.

Material: Alexandra Pistol

#vrabipraji de orez cu ciocolata

#vrabipraji

Astăzi vă povestesc un pic despre ovăz 😉 Persoanele care isi doresc să slăbească ar trebui să consume zilnic ovăz, ovăzul conferă rapid senzația de sațietate.De asemenea, dupa consumul de ovăz dispar poftele și grăbește slăbirea.
Scade nivelul de colesterol de aceea persoanele care consumă în mod regulat ovăz au șanse mari sa prevină apariția bolilor cardiovasculare.

Ovăzul este un aliment ideal pentru persoanele care au un tranzit intestinal lent si o digestie înceată, deoarece îmbunătățește ambele procese. Consumată regulat previne constipatia.
100 g de fulgi de ovaz conține:
Calorii 389 kcal
Calciu 54 mg
Proteine 17 g
Magneziu 177 mg
Carbohidrați 66 g
Fosfor 523 mg
Grăsimi 7 g
Potasiu 429 mg
Fibre 10 g
Vitamina B51.35 mg

Când auzim de fulgi de ovăz automat ne gândim la terci doar că sunt si alte metode de preparare astfel nu ne plictisim de ea. Vă prezint aceste delicioase prăjiturele de ovăz cu bucăți de ciocolată, din cantitatea din rețeta mie mi-au ieșit 10 bucăți un total de 990 kcal si bucata 99 kcal. Un mic dejun/gustare gustos, sănătos și sațios.

Timea Muresan